Dal colore giallo paglierino intenso ed un profumo delicato con dominanti note fruttate. Al palato la prima sensazione di morbidezza anticipa un carattere di forte e complessa struttura. Ottimo per aperitivi, naturale accompagnamento di prodotti del mare, non disdegna più intriganti e insoliti accostamenti.
Rivisitazione della classica zuppetta di cozze. La cozza sgusciata è servita con un velo di gel di pomodoro e acqua di cozze, basilico e prezzemolo liquido e crostini di pane come ricetta vuole.
Dal colore giallo paglierino intenso ed un profumo delicato con dominanti note fruttate. Al palato la prima sensazione di morbidezza anticipa un carattere di forte e complessa struttura. Ottimo per aperitivi, naturale accompagnamento di prodotti del mare, non disdegna più intriganti e insoliti accostamenti.
Rivisitazione della classica zuppetta di cozze. La cozza sgusciata è servita con un velo di gel di pomodoro e acqua di cozze, basilico e prezzemolo liquido e crostini di pane come ricetta vuole.
